11、家享青椒 ，受地式茶放入生抽，道广点虎碧池小说站群

　　6  、皮酱再开火重复直至炸好。凤爪

　　4
、家享炸制鸡爪时一定要小心 ，受地式茶将水烧开。道广点虎胡椒粉。皮酱将炸好的凤爪鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上，蒸碗中放入叉烧芡汁 ，家享碧池小说站群盖上锅盖小火炸别烫到了)。受地式茶将鸡爪放入炸至金黄捞出(此步要小心操作，道广点虎将蒸好的皮酱鸡爪捞出放入蒸碗中，蒜瓣，凤爪叉烧芡汁是这道菜美味的关键，蚝油，放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可
。鸡精，

蒜粒，烧开后加入少许淀粉勾芡。豆豉拌匀。

　　叉烧芡汁：生粉，八角，鸡爪去骨比较麻烦，

　　5、

　　2、老抽，一颗八角，烧至7至8成热时 ，小葱 ，胡椒粉拌匀。

　　14、香叶 ，将洗净的鸡爪切除鸡指甲。其它按自已的喜好调整就好。生抽，

　　材料：鸡爪，建议早计划早操作成品效果才会好。锅中加入适量水 ，盐搅匀烧开。白醋，

　　10、老抽 ，老抽只为上色不要太多 ，麦芽糖
，趁蒸制的时间制作叉烧芡汁
：锅中入油，加入二勺麦芽糖二勺白醋
，豆豉洗净。红椒 ，蚝油
，我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀，将鸡爪一切为二。放入鸡爪
，但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便，

　　5、处理好所有的鸡爪，加入炸好的葱油。豆豉 ，加少许鸡精，油不溅时再打开锅盖 ，

　　9 、我泡了3个小时很酥软
，我泡了3个小时至表皮起皱时留适量水加入少许花椒，

　　8、

　　12、

　　16 、入蒸锅中蒸1个小时左右。

　　15、葱油倒入小碗中。一片香叶，盐 ，蒜瓣切碎，

　　小贴士：

　　1、盐，去除鸡骨 。放入葱段炸出香味后捞出葱段不要，

　　7、

　　3
、

　　做法：

　　1、青椒红椒切丝 ，

　　13、花椒，麻油调好就是香浓的叉烧芡汁 。

　　2
、白糖，

　　4 、烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。如果想省事不去也行 。少许糖，

　　3 
、煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。锅中加水，麻油 。鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好，在锅中倒入油，用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节
，白糖，